Café Tijuco: conheça a história por trás de um dos cafés mais premiados do Brasil
Por trás do Café Tijuco está a história de Dona Terezinha e Antônio Rigno de Oliveira, produtores de café desde a década de 1970.
Nas fazendas São Judas Tadeu e Ouro Verde, localizadas em áreas elevadas de Piatã, na Chapada Diamantina, a família cultiva cafés especiais com cuidado em todas as etapas da produção.
O trabalho começa no preparo adequado da terra e na produção e plantio das mudas, seguindo pelo cultivo e beneficiamento dos grãos.
Ao longo dos anos, essa dedicação resultou em importantes conquistas em concursos de qualidade no Brasil e no mundo.
Um dos cafés mais premiados do Brasil
A família Rigno foi eleita quatro vezes como produtora do melhor café do Brasil no Cup of Excellence, nos anos de 2009, 2014, 2015 e 2022.
Conheça o Café Tijuco
O Café Tijuco Especial possui 91+ pontos e está disponível em grão e moído.
É um café 100% arábica da variedade Catuaí, produzido a aproximadamente 1.300 metros de altitude e utilizando o processo despolpado.
Suas notas sensoriais incluem caramelo, melaço, chocolate e frutas amarelas.
Microlote Tijuco
O Microlote Tijuco também possui 91+ pontos e apresenta notas de frutas amarelas, amêndoa torrada e acidez cítrica equilibrada.
Mais do que um café premiado, o Tijuco representa décadas de experiência, dedicação e uma história construída pela família Rigno nas montanhas da Chapada Diamantina.