Café Terara: um sonho cultivado nas montanhas de Piatã
O Café Terara nasceu do sonho de Cristiane Quintela e Paulo, que trocaram a vida corporativa pelo desejo de produzir cafés especiais nos Gerais de Piatã, na Chapada Diamantina.
Desde o primeiro plantio, realizado em 2017, o casal divide as responsabilidades da produção. Paulo conduz o cultivo e o beneficiamento, enquanto Cris assume a gestão, a torra e a industrialização.
A produção acontece na Fazenda Felicidade, com variedades como Acauã Amarelo, Catucaí 785-15 e Catuaí 144. A colheita conta majoritariamente com mão de obra local feminina.
O nome Terara significa “montanha” em amárico, uma referência à origem do café, produzido a 1.354 metros de altitude.
Reconhecimento
O Café Terara foi duas vezes classificado entre os melhores cafés do Concurso Florada.
Conheça o Café Terara
O Café Terara possui 85,7+ pontos e está disponível em grão e moído. É um café 100% arábica, de torra média, produzido a 1.354 metros de altitude.
Suas notas sensoriais incluem cítrico, caramelo e melaço.
A marca também possui o Microlote Moca, com 87+ pontos, produzido a partir de grãos exóticos de produção rara.
O Café Terara representa uma nova história construída nas montanhas de Piatã, unindo dedicação, conhecimento e a busca por cafés especiais de qualidade.